HOT ! 規格外 福岡 郷土料理 じんだ煮 北九名物 冷蔵

寄附金額変更のご案内
北九州市ふるさと納税を応援いただきありがとうございます。
本返礼品は2026年1月30日より寄附金額を一部変更いたしました。
予めご了承の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。
【選べる定期回数】【選べる内容量】
【訳あり】ぬかみそだき さば・いわし【北九州名物】

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。


〈ぬかだき橘屋の定期便が登場〉
江戸時代より現在まで代々伝えられた､福岡北九州の郷土料理ぬかみそだきを提供しています。
創業1987年(昭和62年)の手作りの味
4～5時間じっくり炊き込み､骨まで柔らかいため､大人からお子さんまで安心して食べられます。
独自の製法で臭みがなく､骨まで食べられるぬかだきです。
一つずつ真空パックにしているため､開封後そのまま食べるか､開封後温めてからお召し上がりください。
こちらは規格外の商品ですので､通常販売しているものよりも少しサイズが小さい訳アリ品となりますが味も形も変わりありません。
名称【訳あり】ぬかみそだき さば・いわしセット【北九州名物】類型への適合基準[1]魚の仕入れ [2]下処理 [3]ぬかみそ炊き [4]梱包 [5]発送という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち[1～5]の全工程（工程の100％）を市内で行っている。内容量3ヶ月定期便または6ヶ月定期便
■1回のお届け内容
・ぬかみそだきさば：3切れ
・ぬかみそだきいわし：3尾
または
■1回のお届け内容
・ぬかみそだきさば：5切れ
・ぬかみそだきいわし：5尾
※寄附確認の翌月よりお選びいただいた回数分お届けいたします。(計3回または計6回)原材料名さば：さば(ノルウェー産)、米ぬか(とうがらし、昆布、塩、山椒)、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、しょうが、醸造酢(一部に大豆・小麦を含む)/アミノ酸(国内製造)、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料(サッカリンNa)、ビタミンB1
いわし：いわし(国産)、米ぬか(とうがらし、昆布、塩、山椒)、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、しょうが、醸造酢(一部に大豆・小麦を含む)/アミノ酸(国内製造)、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料(サッカリンNa)、ビタミンB1アレルギーさば：さば・大豆・小麦
いわし：大豆・小麦賞味期限製造日から30日保存方法冷蔵 開封後はお早めにお食べください。配送方法冷蔵製造者ぬかだき 橘屋
福岡県北九州市小倉北区魚町4丁目1-15提供元株式会社橘屋備考・寄附確認の翌月より毎月お選びいただいた回数分お届けいたします。(計3回または計6回)
・賞味期限は製造日から冷蔵で1か月です。
・真空パックから開封後はお早めにお召し上がりください。
・召し上がる際は、レンジで500W、30～40秒温めて召し上がりください。
工夫やこだわり
ぬかだき橘屋は長年に伝わる郷土料理を広めたい想いから、大人からお子さんまで安心して食べる事ができるよう、独自の製法で臭みを取るだけは無く、4～5時間じっくり炊きこんでいます。そのため、魚の骨までやわらかく、骨まで食べられるぬかだきを提供しております。
関わっている人
毎日朝から家族でさば､いわしの下処理や仕込み､ぬか床の手入れを入念に行っています。
時期
創業1987年(昭和62年)元祖ぬかみそだき｢たちばな｣の前店主から引き継いだ手作りの味をぜひお召し上がりください。
お礼の品に対する想い
野菜の旨味が入ったぬか床を毎日入念に手入れしています。そのぬか床を使用したぬかみそだきのさば､いわしを全国の皆様に食べていただき､北九州の郷土料理を知ってほしいです。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
北九州小倉の郷土料理をふるさと納税で、皆様にお届けし、福岡北九州の旦過市場を盛り上げていきたい。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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