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調理師 教科書 11冊 まとめ売りの詳細情報
商品説明 ①食生活と健康
②食品と栄養の特性
③食品の安全と衛生
④調理理論と食文化概論
⑤調理実習
⑥総合調理実習
・調理師BOOK
・調理2
・総合調理用語辞典
・食品標準成分表
・調理実習レシピ集
調理師免許を取得するために、
専門学校で使用していたものです！
技術考査で出る問題の所などに蛍光マーカーでラインが引いてあったり、書き込みをしてあったりします。
使用していたものなので、教科書に歪みがあったりしますが、ご了承お願い致します。
②食品と栄養の特性
③食品の安全と衛生
④調理理論と食文化概論
⑤調理実習
⑥総合調理実習
・調理師BOOK
・調理2
・総合調理用語辞典
・食品標準成分表
・調理実習レシピ集
調理師免許を取得するために、
専門学校で使用していたものです！
技術考査で出る問題の所などに蛍光マーカーでラインが引いてあったり、書き込みをしてあったりします。
使用していたものなので、教科書に歪みがあったりしますが、ご了承お願い致します。
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