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富士商事 パールアガー 5128G 1kgの詳細情報
商品情報［規格］1kg販売価格は1袋分の合計価格です。
海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。カップ、袋などに充填する殺菌ゼリー用に最適です。
透明感にすぐれ、口溶けが良く、素材の色調、風味を生かしたゼリーが作れます。
原材料名：カラギナン：ローカストビーンガム、リン酸二水素カリウム、クエン酸三ナトリウム、食品素材（ブドウ糖）
エネルギー：237kcal（100g当たり）
海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。カップ、袋などに充填する殺菌ゼリー用に最適です。
透明感にすぐれ、口溶けが良く、素材の色調、風味を生かしたゼリーが作れます。
原材料名：カラギナン：ローカストビーンガム、リン酸二水素カリウム、クエン酸三ナトリウム、食品素材（ブドウ糖）
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